Το νέο γλυκό του κουταλιού λεμόνι είναι κομμένο σε λεπτές φλούδες και προσφέρει μια ισορροπημένη γλυκύτητα.
Η παραδοσιακή συνταγή και τα φρούτα από χωριά στη βόρεια Χίου αναδεικνύουν το πλούσιο άρωμα και την αυθεντική γεύση των φρούτων.