Μοιράζουμε την φυτική κρέμα σε δύο ίσα μέρη. Το ένα μέρος το τοποθετούμε σε ένα κατσαρολάκι σε σιγανή φωτιά. Τρίβουμε με τα χέρια μας τον χαλβά και τον τοποθετούμε μέσα στο κατσαρολάκι μέχρι να λιώσει και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να γίνει ένα πηχτό μίγμα. Κρατάμε μόνο μία μικρή ποσότητα τριμμένο χαλβά για ντεκόρ στο τέλος. Την υπόλοιπη φυτική κρέμα την χτυπάμε να γίνει σαντιγί. Αφήνουμε το μίγμα με τον χαλβά στην άκρη να κρυώσει και ανακατεύουμε απαλά με μία μαρίζ με την φυτική σαντιγί. Σερβίρουμε σε μπολάκια με ένα κουτάλι ή κορνέ και προσθέτουμε από πάνω το γλυκό του κουταλιού φιστίκι* citrus και τριμμένο χαλβά.

*Οι καρποί του άγουρου Χιώτικου φιστικιού αποτελούν την πρώτη ύλη για αυτό το τραγανό και ιδιαίτερα γευστικό γλυκό.